为深入挖掘齐鲁药膳传统文化，推动中医药食疗产业发展，努力构建中医生活化新生态，10月16日至18日，“山东省第六届药膳大赛”在济宁微山岛大官码头成功举办。本届大赛以“传承齐鲁药膳 赋能健康生活”为主题，由山东省卫生健康委员会、山东省总工会指导，山东省医养健康产业协会、山东广播电视台电视齐鲁频道联合主办，济宁市卫生健康委员会、微山县人民政府承办。来自全省各地的20支专业战队以及4组药膳展演队伍、90余名膳艺名家（选手）齐聚烟波浩渺的微山湖畔，用一道道以创意与匠心交织的药膳作品，生动演绎中医药膳文化的传承与时代创新。
赛事设置命题药膳制作、情境模拟、决赛展演三大核心环节，全方位考察选手的专业素养与实践能力。参赛药膳要求兼具中医药理论支撑、营养学配伍科学性及大众化适口性，全方位呈现药膳的科学性、实用性与创意性。
情境模拟环节，针对不同人群高频遇到的健康问题，选手们辨证施膳，现场拟定“一菜一汤一粥”定制化方案，对“药食同源”的理解、食材配伍的“相生相克”之道进行解读、尽显扎实的中医药理论根基，令评委频频颔首。
最激动人心的决赛环节，选手们结合地方特色佐以多种药食同源材料，借煎、炖、蒸、炸之巧技精雕细琢，一道道兼具色、香、味、形与养生功效的药膳作品相继亮相。
点评环节中，评委高度肯定了参赛者的作品和理念。他们表示，这些作品将传统的中医养生理念与现代烹饪技巧完美融合，既注重了药膳的养生功效，又兼顾了口感和美观，充分体现了参赛者对中医药膳文化的传承与创新。
经过激烈角逐，大赛最终评出团体奖、个人奖，并特设“齐鲁金牌药膳”“金牌药膳指导”“膳行齐鲁·风味名家”“齐鲁特色药膳”“本草药膳养生家庭”“优秀组织奖”“特殊贡献奖”等荣誉，为每一份匠心加冕。
本次大赛的成功举办，不仅为全省药膳领域的专业人才搭建了高水平的交流平台，更以专业、生动、贴近生活的方式，向社会大众展示了中医药膳“寓养于食”的独特魅力与时代价值。未来，我们期待以赛事为契机，持续推动齐鲁药膳文化的创造性转化与创新性发展，加快推动中医生活化工作，为提升全民健康素养、助力健康山东建设注入源源不断的“膳养”力量。