1月16日——18日，由山东省医养健康产业协会主办，山东健康益寿光年济南槐荫颐养中心承办的“山东省药膳制作职业技能培训班（第一期）”在济南顺利举办。来自全省各地的餐饮从业者、康养机构骨干、教育和医疗工作者齐聚一堂，系统学习药膳理论与实操技能，为中医药食疗产业发展注入专业人才动力。
作为推动中医生活化、助力健康山东建设的重要举措，本次培训班紧扣行业需求与地域特色，构建了“政策+理论+实操+创新”的立体化教学体系，特邀中医药院校、科研院所及药膳烹饪大师组成权威师资团，培训全程贯穿“理论精讲+现场示范+亲手实操”等模式,经过理论和实践考核，学员们顺利结业。
近年来，山东省医养健康产业协会持续弘扬中医药膳食养文化，推进药膳品牌建设，通过制定药膳标准目录、举办赛事等举措，推动药膳产业向标准化、产业化、生活化转型。本次培训班的举办，既是落实中医生活化推广要求的具体实践，也是破解行业人才短缺、提升药膳服务的关键举措，将进一步壮大全省药膳专业人才队伍，推动“蕴医于食、寓养于膳”的传统智慧走进千家万户。
下一步，协会将持续联动行业资源，常态化开展药膳技能培训、技术交流、赛事活动等，助力更多从业者实现技能提升与职业发展，为产业高质量发展贡献更大力量。